CARNES
Prefira: bovina, de carneiro, cordeiro e vitela
Modere: frango, pato e peru
Evite: codorna e porco (presunto e bacon)
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Prefira: bacalhau, linguado e truta
Modere: atum, anchova, badejo, salmão, cação, sardinha, siri, camarão, lagosta ostra e marisco
Evite: arenque, lula, polvo e salmão defumado
FRUTAS E CASTANHAS
Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora
Modere: abacate, maçã, abacaxi, pera, amêndoa, noz, limão, melão, uva, melancia, papaia, pêssego e morango
Evite: laranja, coco, kiwi, lichia, amora, amendoim, castanha-do-pará, pistache, castanha de caju e semente de girassol
OVOS E LATICÍNIOS
Prefira: nenhum
Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela
Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos
VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES
Prefira: alface, abóbora, acelga, brócolis, espinafre, salsa, batata-doce, couve, cebola, feijões azuqui e fradinho
Modere: abobrinha, aipo, agrião, berinjela, alho, beterraba, tomate, rúcula, cenoura e soja (leite e queijo/ tofu)
Evite: alfafa, alho-poró, batata-inglesa, berinjela, champignon, couve-flor, pepino, feijão-mulatinho, milho e lentilha
FRUTAS E CASTANHAS
Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora
Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela
Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos
CEREAIS
Prefira: trigo germinado
Modere: amaranto, quinua e centeio
Evite: aveia, farinha de trigo, cuscuz, pipoca e pão branco
OUTROS
Prefira: chá verde, azeite, óleo de linhaça
Modere: vinho tinto, óleo de canola
Evite: café, refrigerante, vinho branco e óleos de milho e amendoim
Prefira: bovina, de carneiro, cordeiro e vitela
Modere: frango, pato e peru
Evite: codorna e porco (presunto e bacon)
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Prefira: bacalhau, linguado e truta
Modere: atum, anchova, badejo, salmão, cação, sardinha, siri, camarão, lagosta ostra e marisco
Evite: arenque, lula, polvo e salmão defumado
FRUTAS E CASTANHAS
Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora
Modere: abacate, maçã, abacaxi, pera, amêndoa, noz, limão, melão, uva, melancia, papaia, pêssego e morango
Evite: laranja, coco, kiwi, lichia, amora, amendoim, castanha-do-pará, pistache, castanha de caju e semente de girassol
OVOS E LATICÍNIOS
Prefira: nenhum
Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela
Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos
VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES
Prefira: alface, abóbora, acelga, brócolis, espinafre, salsa, batata-doce, couve, cebola, feijões azuqui e fradinho
Modere: abobrinha, aipo, agrião, berinjela, alho, beterraba, tomate, rúcula, cenoura e soja (leite e queijo/ tofu)
Evite: alfafa, alho-poró, batata-inglesa, berinjela, champignon, couve-flor, pepino, feijão-mulatinho, milho e lentilha
FRUTAS E CASTANHAS
Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora
Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela
Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos
CEREAIS
Prefira: trigo germinado
Modere: amaranto, quinua e centeio
Evite: aveia, farinha de trigo, cuscuz, pipoca e pão branco
OUTROS
Prefira: chá verde, azeite, óleo de linhaça
Modere: vinho tinto, óleo de canola
Evite: café, refrigerante, vinho branco e óleos de milho e amendoim
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